La terapia antibiótica fue una de las influencias más importantes en el desarrollo de la medicina humana y veterinaria y su uso terapéutico y profiláctico ha permitido que la producción avícola logre mejoras significativas en la productividad.
El uso de productos derivados de plantas para mejorar el rendimiento y la salud de los animales de producción ha logrado popularidad en los últimos años.
Uno de los principales objetivos de la industria porcina moderna es aumentar la eficiencia en la producción de carne de cerdo, a la vez que se produce carne magra y de alta calidad.
Salmonella spp. es una bacteria Gram-negativa de la familia Enterobacteriaceae y el agente causal de la salmonelosis, una de las enfermedades entéricas más importantes en la industria porcina.
Dentro de las enfermedades del complejo respiratorio porcino (CRP), existen agentes primarios y secundarios u oportunistas, de origen viral o bacteriano y con diferentes grados de patogenicidad.
Dentro de los ciclos de producción del cerdo son muchas las causas que generan trastornos digestivos, siendo las “diarreas recurrentes”, un cuadro clínico comúnmente encontrado en la fase de precebo y ceba.
“Está presente en todos los países con producción porcina y su prevalencia es cercana al 100% en las granjas convencionales” (Aragón, 2008). Haemophilus parasuis es un bacilo gram-negativo de la familia Pasteurellaceae, que se encuentra como habitante del tracto respiratorio superior del cerdo. En condiciones de estrés puede provocar enfermedad clínica con poliserositis, meningitis y artritis, un …
La toxicidad de las micotoxinas ocurre incluso a concentraciones muy bajas, por eso se necesitan métodos sensibles y fiables para su detección. Los análisis de micotoxinas generales que se realizan en los laboratorios se basan a menudo en métodos fisicoquímicos (métodos de referencia) tales como TLC (thin-layer chromatography, cromatografía de capa fina), GC (gas chromatography, …
Análisis de micotoxinas: Cromatografía frente a métodos de inmunoensayos (ELISA). Leer más »
La presencia de toxinas, radicales libres y factores anti-nutricionales provocan alteraciones en la integridad y la salud hepática, estas sustancias pasan a la circulación sistémica y tienen efectos desfavorables en el funcionamiento, metabolismo e integridad celular de los órganos susceptibles, resultando en disminuciones en los rendimientos zootécnicos, sanitarios, inmunológicos y económicos. Por esto, es necesario …
